La vista, l’udito, il gusto, l’olfatto, il tatto ci offrono la possibilità di conoscere ciò che ci circonda e di farne esperienza. Un sapore può farci percepire la stessa gioia intensa di quando eravamo bambini o annullare completamente le distanze. Tra orecchiette e cime di rapa, più di cento tipi di pane, formaggi, vini e oli, i ricchi itinerari della Puglia sono una vera e propria rinascita per i nostri sensi.